el fin de semana pasado comimos sushi!!

Hola a todos.

Ya ha comenzado la primavera!!

Ayer comenzó a soplar el viento del sur y con este subió la temperatura dejándose sentir, por fin, la primavera.
Estoy muy feliz pues creo que en japón no hay mejor temporada que la primavera ya que es la única temporada que se puede pasar a buen sentir, no hace frió ni calor, el aire es limpio y ligero.
Pues bien la semana pasada comí sushi, en una tienda que esta en el Ameyoko en Ueno, fue una tienda de Tachi-gui, osea comer parado, la tienda fue muy agradable, limpia y con buen ambiente, al parecer es muy popular y aunque no tuve que esperar la tienda estuvo repleta todo el tiempo.

la tienda de llama MAGURO BITO que significa el hombre atún...o algo

Hacia muchos meses que no comía sushi verdadero, así que esta vez pedí al master que me sirviera lo que el considerara mejor opción.

esperma de algun pescado....

así que comí algunos que ni siquiera sabia que existían pero como fue muy interesante les dejo unas fotos....

tocino de ballena(no es broma)

huevas de salmón

jengibre y camarón hervido.

rollito de hierbas desconocidas...shizo en japones.

pulpo crudo a la izquierda y pulpo cocido a la derecha.

otro pescado desconocido que supuestamente esta de temporada, el cual fue el mas rico de la tarde.

En fin me gusta mucho el sushi pero no hay oportunidades de comerlo frecuentemente principalmente en el invierno no despierta el apetito pero con el cambio de la temporada también cambia el hambre.